Normative

Presso la sede convegni di Eataly Torino si terrà la conferenza “Sano come un pesce”, l’incontro ha come obiettivo quello di fornire una panoramica sulle attività di controllo e sorveglianza effettuate sui prodotti ittici. Parteciperanno il Sig. Nando Fiorentini (Direttore Settore Ittico Eataly), La Dott.ssa Lancione Maria Giulia (MGL Food Consulting – Responsabile della Sicurezza Alimentare del Mercato Ittico di Torino all’Ingrosso, CO.M.IT.).

A Dicembre presso il CAAN (Centro Agro Alimentare di Napoli) si avvia il progetto: “I Caan Eat”, un percorso didattico ed informativo per riscoprire la vera eccellenza dei prodotti campani. Alla kermesse interverrà il Dott. Lorenzo Diana (Presidente del CAAN) promotore di intesa con le Università dei controlli sui prodotti a tutela del consumatore e la Dott.ssa Lucia Incarnato (biologa nutrizionista specialista in scienza dell’alimentazione).

Il Fondo Europeo per la Pesca (FEP) che finanzia interventi strutturali nel settore della pesca marittima e dell’acquacoltura è disciplinato dal Regolamento CE n. 1198/2006 del Consiglio del 27 luglio 2006 e dal Regolamento CE n. 498/2007 della Commissione del 26 marzo 2007, che ne stabilisce le modalità attuative; la Commissione Europea ha inoltre predisposto un Vademecum con l’obiettivo di fornire ai paesi membri alcuni elementi utili per la corretta attuazione delle diverse misure.

La Commissione Europea ha modificato il regolamento relativo all’istamina nei prodotti della pesca (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, relativo all’igiene dei prodotti alimentari, in particolare l’articolo 4, paragrafo 4, considerando quanto segue: